據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋上市公司有：

天味食品（603317）：

從近五年ROE來看，天味食品近五年ROE均值為11.31%，過去五年ROE最低為2021年的4.92%，最高為2020年的17.46%。

公司自設立以來一直專注于川味復合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)已發(fā)展成以火鍋底料和川菜調(diào)料為主導的大型川味復合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，公司主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”及“有點火”。公司產(chǎn)品包括火鍋底料、川菜調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調(diào)產(chǎn)品），主要用于家庭、餐飲的烹調(diào)。

近7個交易日，天味食品上漲7.94%，最高價為11.14元，總市值上漲了10.33億元，2025年來下跌-9.17%。

安井食品（603345）：

從近三年ROE來看，近三年ROE均值為11.43%，過去三年ROE最低為2022年的10.72%，最高為2023年的12.1%。

專注于火鍋料制品、速凍米面制品的相關業(yè)務，并在人造肉、植物蛋白領域有相關投入。

近7個交易日，安井食品上漲2.21%，最高價為73.16元，總市值上漲了5.53億元，上漲了2.21%。

海天味業(yè)（603288）：

從公司近五年扣非凈利潤來看，近五年扣非凈利潤均值為60.07億元，過去五年扣非凈利潤最低為2023年的53.95億元，最高為2021年的64.3億元。

計劃逐步推出火鍋飲食文化相關調(diào)味產(chǎn)品。

在近7個交易日中，海天味業(yè)有6天上漲，期間整體上漲3.16%，最高價為39.85元，最低價為38.51元。和7個交易日前相比，海天味業(yè)的市值上漲了73.73億元。

雙匯發(fā)展（000895）：

從雙匯發(fā)展近五年營業(yè)總收入來看，近五年營業(yè)總收入均值為646.55億元，過去五年營業(yè)總收入最低為2024年的597.15億元，最高為2020年的739.35億元。

公司推出了丸子、酥肉等火鍋食材產(chǎn)品，麻辣和三鮮等火鍋料等系列產(chǎn)品。

近7個交易日，雙匯發(fā)展下跌1.82%，最高價為25.05元，總市值下跌了15.59億元，2025年來下跌-4.97%。

惠發(fā)食品（603536）：

從近三年毛利率來看，近三年毛利率均值為16.51%，過去三年毛利率最低為2022年的13.93%，最高為2023年的18.08%。

火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

惠發(fā)食品近7個交易日，期間整體上漲3.54%，最高價為9.39元，最低價為10.25元，總成交量7336.69萬手。2025年來下跌-18.1%。

本文選取數(shù)據(jù)僅作為參考，并不能全面、準確地反映任何一家企業(yè)的未來，并不構成投資建議，據(jù)此操作，風險自擔。